86
Духовку разогреваем до 200°С. Грудинку и чоризо режем мелкими ломтиками.
В миску высыпаем муку, вливаем растительное масло, 40 мл воды, добавляем сахар, по щепотке соли и перца и замешиваем тесто.
Смазываем подходящую форму каплей растительного масла, распределяем тесто, формируем бортики, прокалываем дно вилкой как можно чаще, отправляем в духовку на 15 минут.
В миске смешиваем яйца, фету, чоризо, грудинку, шпинат и сливки.
Выливаем начинку в форму, отправляем в духовку ещё на 20 минут.
Немного остужаем и подаём.
Приятного аппетита!
