Ставим отвариваться картошку (в мундире). Сами в это время чистим от кожуры и тонко нарезаем яблоки. Для этого режем их на дольки и потом тонко поперёк. Очень удобно пользоваться вот такой штукой:
Складываем яблоки в глубокую посудину:
Рубим укроп и отправляем туда же:
Открываем банку кукурузы и высыпаем содержимое (без сока):
Тоненько полукольцами режем лук:
Огурец и сваренную картошку чистим, режем примерно на такие же ломтики как яблоки и присоединяем к компании:
На такие же ломти режем или рвём листья салата и переходим к соусу-заливке. Выдавливаем из лимона сок и тщательно перемешиваем в подходящей посудине с уксусом, яблочным соком, горчицей, сахаром, растительным маслом и солью:
Готово:
Заливаем получившимся соусом овощи-фрукты, перемешиваем и подаём на стол:
Приятного аппетита!
