52
Капусту режем соломкой, зелень мелко, яйца отвариваем вкрутую, режем кубиком, морковь натираем на мелкой тёрке.
Разогреваем в сковороде немного масла, обжариваем капусту три минуты.
Добавляем морковь, жарим пару минут.
Добавляем зелень, яйца, солим, перчим по вкусу, перемешиваем, прогреваем минуту, снимаем с огня.
Тесто раскладываем на смазанном маслом пергаменте, растягиваем или раскатываем до толщины 3-4 мм, выкладываем начинку на половину.
Накрываем второй половиной теста, защипываем вилкой.
Смазываем сверху яичным желтком и отправляем в разогретую до 180°С духовку на 25 минут.
Приятного аппетита!
