Рецепт настойки на водке в домашних условиях. Готовим ароматный, красивый и вкусный алкогольный напиток на леденцах — попробуйте Барбариску.
Водка для домашней настойки должна быть хорошего качества. По желанию ее можно заменить спиртом (развести с водой!) или очень хорошо очищенным самогоном. Душистые конфетки Барбарис подарят готовому напитку не только сладость и характерный аромат — посмотрите, какого красивого нежно-розового цвета получается настойка!
Кстати, аналогично можно приготовить угощение и с другими вкусами. Например, любители груши берите леденцы Дюшес. Ароматные и красивые напитки получаются с лимонной и мятной леденцовой карамелью (настойки будут желтого и зеленоватого оттенков).
Шаг 1
Для приготовления этой домашней настойки нам понадобится водка и конфеты Барбарис.
Шаг 2
Барбариски освобождаем от фантиков. 150 граммов конфет без этикеток — это примерно 20-22 штуки.
Шаг 3
Перекладываем барбариски в стеклянную банку (объемом 0,8-1 л).
Шаг 4
Заливаем 500 миллилитрами водки.
Шаг 5
Собственно, всю работу мы уже сделали.
Шаг 6
Герметично закручиваем банку винтовой крышкой или закрываем капроновой (она должна очень-очень плотно прилегать к горлышку). Оставляем банку с будущей домашней настойкой при комнатной температуре на день.
Шаг 7
Напиток будет готов, когда карамельки полностью растворятся. Если торопитесь, им можно помочь: каждые минут 30 сильно трясите банку, чтобы процесс шел активнее. В результате получается вот такая гламурно-розовая настойка на водке Барбариска (выход — примерно 650 миллилитров или 13 порций по 50 миллилитров).
Шаг 8
Переливаем ее в красивую посуду, охлаждаем в холодильнике (пару часов) или морозилке (минут 20-25) и подаем. Крепость такого алкогольного напитка — около 30 градусов.
Шаг 9
Ароматная и вкусная домашняя настойка на водке Барбариска — отличное угощение для дружеской компании. Готовьте с удовольствием и приятной вам дегустации, друзья!
