Приготовление: Шаг 1
-
Рецепт лаваша с крабовыми палочками, яйцами и сыром с пошаговыми фото
Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления рулета из лаваша с крабовыми палочками, яйцами и сыром.
Советы по выбору ингредиентов:
Выбрать для рецепта вкусные, сочные крабовые палочки, лучше всего охлажденные.
Твердый сыр выбрать, ориентируясь на свой вкус.
Вместо пекинской капусты отлично подойдет любая зелень.
Майонез подойдет любой жирности. Можно купить в любом супермаркете или приготовить дома.
-
Шаг 2
Яйца перед использованием промыть проточной водой. Опустить в холодную подсоленную воду. Довести до кипения. Варить 9-10 минут на умеренном огне. После варки остудить в холодной воде.
-
Шаг 3
Крабовые палочки измельчить на крупной терке. Можно просто мелко нарезать.
Пересыпать в глубокую миску.
-
Шаг 4
Твердый сыр натереть на крупной терке. Добавить в миску.
-
Шаг 5
Яйца очистить.
Очень часто после очистки на поверхности остаются частички скорлупы. В этом случае рекомендую просто промыть яйцо.
Натереть на крупной терке. Добавить к остальным ингредиентам.
-
Шаг 6
Все измельченные ингредиенты перемешать. Начинка для рулета из лаваша готова.
-
Шаг 7
Лист лаваша выложить на кухонную доску. Размер лаваша — 39х30 см. Сдобрить половиной майонеза.
-
Шаг 8
Пекинскую капусту промыть и обсушить бумажным полотенцем. Нарезать тонкими полосками.
-
Шаг 9
Выложить на лист лаваша.
-
Шаг 10
Распределить нарезанные ингредиенты сверху на пекинскую капусту.
-
Шаг 11
Сдобрить второй половиной майонеза. Рекомендую здесь использовать кондитерский мешок.
-
Шаг 12
Закрутить в рулет. Завернуть в пищевую пленку. Отправить в холодильник на 25-30 минут.
-
Шаг 13
Нарезать рулет кусочками шириной 2-3 см и подать к столу. Для нарезки рекомендую использовать хорошо наточенный нож.
-
Шаг 14
Рулет из лаваша с крабовыми палочками, яйцами и сыром готов.
Приятного аппетита!
